Historik

Brug menuen ovenfor, for at se deltagerne de tidligere år.


Ny bornholmsk Michelin-stjerne

Kadeau vinder af IBYEN årets spisested 2012

Kadeau fik deres første Michelin-stjerne i marts 2013. Læs bl.a. hvad Politiken skriver om jublen til den bornholmske restaurant.

Nicolai Nørregaard, som er indehaver og køkkenchef forsvarer sin titlen som sidste års vinder af Sol over Gudhjem.


Deltagere

Her finder du de kokke, der er deltager i Sol over Gudhjem 2013.


Jonas Mikkelsen

Jonas Lind Mikkelsen

Køkkenchef, Hotel Frederiksminde
Tidligere køkkenchef, EGO
Vinder af Nordic Challenge 2012, Nordic Challenge 2012 på Facebook
2012: Vinder af en "Gericke" i kategorien Sødt&Ost - Citronfromage
2012: Nomineret til en "Gericke" i kategorien " Land" - Kalvekæbe & kartoffel
2012: Vinder af "Årets gennembrud" i Den Danske Spiseguide 2012


Nicolai Nørregaard

Nicolai Nørregaard - deltager i Sol over Gudhjem 2013

Sidste års vinder af Sol over Gudhjem 2012.
Ejer & køkkenchef Kadeau, vinder af årets ret med gris 2011.


Mads Battefeld Hansen

Mads Battefeld Hansen - deltager i Sol over Gudhjem 2013

Assisterende køkkenchef, Henne Kirkeby Kro
Tidligere chef de partie, cold section, Restaurant Alkimia, Spansk-Catalansk køkken, 1 * Michelin
Tidligere kok, Dos Palillos, Japansk - Spansk køkken med Albert Rauich ved roret, som førhen, har været kok på El Bulli (tidligere verdens bedste restaurant) igennem 10 år.
Tidligere kok, Tickets, Spansk Tapas bar "by Albert - and Ferran Adriá" (Ferran Adriá, er tidligere køkkenchef på førnævnte El Bulli) .


Kenneth Hansen

Kenneth Hansen - deltager i Sol over Gudhjem 2013

Køkkenchef, Svinkløv Badehotel.
Danmarks Bocuse D'or deltager 2014 - 2015.
Tidligere køkkenchef, Restaurant Prins Ferdinan
Tidligere, Restaurant Piaf, Molskroen og Henne Kirkeby Kro
Årets kok 2009
Nordic Chef of the Year 2010





Language / Sprog

Find os på Facebook & Instagram!

Kontakt

Marschall Food Event logo - transperant
Danish site

Danish

English site

English

German site

Deutsch


Instagram

Instagram: brug #SolOverGudhjem2017

Marshall Food Event
+45 21 61 54 76
info@sogk.dk

Mere...