Bedste ret

Vinderen af bedste ret - Theis Brydegaard (th)

Sidste års vinder, Theis Brydegaard, løb af med sejren for bedste ret 2010 og preimien på 10.000 kr.

Billede af 'bedste ret' - Theis Brydegaard

Theis Brydegaards vinder-dessert

Bornholmske mejeriprodukter med honning, nye granskud og Honningsyp.

Iscreme på kærnemælk med gran, bornholmsk fløde, honningtoppe, marengs på sidste års hyldeblomster, tykmælks pulver, granskud, malt på gran olie.
Ved siden af: lune honningkager med honningsyp.

Billede af 'bedste ret' (inkl. honningkage) - Theis Brydegaard

Med honningkage på siden.







Vinderen

Vinderen - Daniel Kruse - af Sol over Gudhjem 2010 serverer for dommerene.

Daniel Kruse fra formel B løb med trofæet af Sol over Guhjem 2010 og gevinsten på 50.000 kr.

Vinderen - Daniel Kruse

Daniel Kruse med check på 50.000 kr. i den ene hånd og vandretrofæet i den anden.


Daniel Kruse's vindermenu

Hovedretten

Daniel Kruse - vindermenu - hovedretten

Hane med ramsløg, morkler og asparges. Hertil marengs og blomme 62.

Desserten

Daniel Kruse - vindermenu - desserten

Grøn salat med lun honningkage.